作者：姚侑廷
剛看書名會覺得有點奇妙，康德我不知道是誰，請客我很不常，飯倒是天天在吃。
吃飯學問大
原來，他是位十八世紀的德意志哲學家，常常用「以飯會友」的方式，結交各路英雄好漢，邊吃邊聊。以故事開頭，輪流發表意見為主，輕鬆詼諧做終，還出了本書談以飯會友的重要性。
這件事我覺得分外有趣，小時後最常聽到的一句話就是「不要講話，趕快吃！」（還有諸如「做業寫完了沒？」「趕快去洗澡！」咦，都是命令句耶！
為什麼會差這麼多？難道外國人的生理構造跟我們不一樣？其實，最大的差異點，在於「時間」。我自己沒在國外長住過，但是透過閱讀與臉書，常常看到許多在外國吃飯的例子，「這頓飯居然花了三個小時」之類的文字屢屢出現。天哪，一頓飯要花三個小時，那豈不是吃完就拉牙線刷牙睡覺了？可是也沒有看到因為這樣「浪費時間」，他們就終生沒有任何的產出與成就啊！
原來吃飯不只是「把所有食物丟到嘴巴內，迅速的咬碎吞下去」，更重要的是，跟誰吃，怎麼吃，慢慢吃。但偏偏在台灣，這部分都不太強調。過去在大醫院，５分鐘解決一個便當算慢的了（謎之音：「吃飯吃這麼慢，難怪你病歷都寫不完！」）。有一次剛好全程參與孩子的學校午餐，發現從打完飯菜回座位開動，到「刷牙歌」響起（響了就要去刷牙了），只有不到１５分鐘，果然我們從小就把「吃飯就要快」深植入生活習慣中。真正開始會慢慢吃，好好聊，都是２５歲以後的事情了，而且是偶一為之（雖然我還是看到有人「終生速食」）。
生命雖然很短暫，但是如果不能好好的享受當下，那又跟「上車睡覺下車拍照四天三夜拉車環島」帶來的空虛感有什麼差別呢？就從現在開始練習吧！嘴巴沒東西就輪你講話，嘴巴有東西就靜靜聽好好想，遞鹽罐遞沙拉別忘了四目相交帶著微笑，這才是很棒的吃飯方法！
請收下我的膝蓋
另外不得不來說說整本書帶給我的衝擊。
顏女士整本書的編排非常有意思
自己就好像一位闖盪數年的小屁孩，好奇之下進了一間武術館。出來一位嬌滴滴的小姑娘，打揖後開始演示手裡劍。而我，坐在椅子上翹著腿，頻頻點頭微笑（啊技巧真不錯，喔這招我看過！）。小姑娘退下後，來了個有點高壯的大叔，這次是表演長槍，虎虎生風，我站了起來。雖然雙眼還勉強跟的上招式，但是已經有點應接不暇。最後進來的，欸等等，那是關刀吧？強大的氣把我逼到牆邊，眼睛都睜不開了。等到回神，人已經走啦。只剩殘餘在臉上那熱辣辣的感覺。
羞愧而後知不足的感覺，已經不是第一次發生。我一邊冰敷著滾燙的雙頰，一邊下標了張愛玲的書（哎呀劇透了）。雖然已經３９歲了，應該還不算太晚吧？
以上就是這本書的心得，非常推薦！
